İzmir lokması , Ege denizi incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir hamur işidir. Sıcak, taze hamur parçalarının, balla kaplanması ve üzerine pekmez serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle nişan günlerde ve şenliklerde anlarda sıklıkla tercih edilen bir çeşidi tatlıdır. Bu enfes tarif, anıları tatlandırmak için eş